เราจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับโรคใบไหม้ของกล้วยหรือไม่?.

เมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้วมีข่าวว่ามีการตรวจพบโรคเชื้อราที่คร่าชีวิตต้นกล้วยคาเวนดิชในละตินอเมริกาเป็นครั้งแรก

ตรวจพบสายพันธุ์ของเชื้อรา Fusarium ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคปานามาในต้นกล้วยในโคลอมเบีย

สายพันธุ์ที่รักษาได้ยากมากแพร่กระจายไปทั่วโลกมานานหลายทศวรรษ

เนื่องจากกล้วยส่วนใหญ่ที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นพันธุ์คาเวนดิช เราจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการจัดส่งไปยังสหราชอาณาจักรหรือไม่?

กล้วยถูกคุกคามหรือไม่?
แม้ว่าเชื้อราจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่ก็มีศักยภาพที่จะกำจัดกล้วยคาเวนดิชได้ในที่สุด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ

ผู้คนนับล้านทั่วโลกพึ่งพากล้วยและกล้าไม้เป็นอาหารหลักและเป็นพืชเศรษฐกิจ

แม้ว่าจะมีกล้วยมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ซึ่งมีสี รูปร่าง และขนาดต่างกัน แต่กล้วยที่ผลิตทั่วโลกมีไม่ถึงครึ่งคือพันธุ์คาเวนดิช

มีรายงานว่ากล้วยคาเวนดิชขนส่งได้ง่ายกว่าพันธุ์อื่นๆ พวกเขายังให้ผลตอบแทนสูงต่อเฮกตาร์

ในปี 2013 การผลิตกล้วยของโลกอยู่ที่ประมาณ 134 ล้านตัน โดยประมาณ 60% เป็นกล้วยสำหรับทำขนมตามข้อมูลของ UN

สายพันธุ์ของเชื้อราที่โจมตีกล้วยคาเวนดิชที่เรียกว่า Tropical Race 4 (TR4) สามารถแพร่เชื้อไปยังต้นกล้วยพันธุ์อื่นๆ ได้เช่นกัน

ต้นกล้วย
แหล่งที่มาของรูปภาพเก็ตตี้อิมเมจ
ปัญหาของเชื้อราคืออะไร?
Fusarium TR4 ตรวจพบครั้งแรกในทศวรรษที่ 1990 ในมาเลเซียและอินโดนีเซีย และแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังจีน ซึ่งเกิดขึ้นอย่างกว้างขวางตามรายงานของสหประชาชาติ

มันโจมตีรากและขัดขวางระบบลำเลียงของพืช

โรคนี้เป็น “ภัยคุกคามร้ายแรงต่อการผลิตกล้วย” เพราะเมื่อเกิดขึ้นแล้วก็ไม่สามารถกำจัดให้หมดไปได้ UN กล่าว

และเชื้อราฟิวซาเรี่ยมสามารถอยู่ในดินได้นาน 30 ปี

แพร่กระจายมานานหลายทศวรรษผ่านเอเชีย ออสเตรเลีย และแอฟริกา

ขณะนี้ได้รับการตรวจพบในละตินอเมริกาซึ่งเป็นแหล่งปลูกกล้วยจำนวนมากของโลกที่ปลูกเพื่อการส่งออก

ใครตรวจพบ?
โรคนี้ถูกตรวจพบในโคลอมเบียโดยทีมจากมหาวิทยาลัย Wageningen ในเนเธอร์แลนด์

ศ.เกิร์ต เคมา จากมหาวิทยาลัยกล่าวว่าการค้นพบความเครียดในละตินอเมริกาเป็นครั้งแรกถือเป็น “เรื่องเลวร้ายมาก” โคลอมเบียเพื่อนบ้านเอกวาดอร์ซึ่งเป็นผู้ส่งออกกล้วยรายใหญ่ที่สุดในโลก

แม้ว่าโรคดังกล่าวจะยังไม่ส่งผลกระทบต่อซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักร แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะร้ายแรงมาก เขากล่าว

ยังไม่มีกล้วยชนิดอื่นที่พร้อมสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์

เชื้อราแพร่กระจายได้อย่างไร?
กล้วยพันธุ์คาเวนดิชขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ พืชชนิดหนึ่งเป็นพันธุ์โคลนนิ่งของต้นแม่

หากพืชต้นหนึ่งอ่อนแอต่อโรค ลูกหลานทั้งหมดก็จะอ่อนแอเช่นกัน

คาเวนดิชถูกนำเข้ามาเป็นพืชเชิงเดี่ยวหลังจากเชื้อรา Fusarium กำจัดกล้วยของหวานที่ชาวโลกชื่นชอบก่อนหน้านี้อย่าง Gros Michel ในปี 1950

ศ.เคมา กล่าวว่า ปัญหาหลักเกิดจากการพึ่งพาพันธุ์คาเวนดิชเพื่อการส่งออกมากเกินไป ซึ่งเขาอธิบายว่าเป็น “การปลูกพืชเชิงเดี่ยว”

“เราต้องกระจายการผลิตกล้วย” เขากล่าว

หากมีการปลูกกล้วยเพียงชนิดเดียว ความต้านทานต่อโรคจะต่ำลง

ดังนั้นเพื่อควบคุมการติดเชื้อราที่เรียกว่า Black Sigatoka ผู้ผลิตกล้วยจะฉีดพ่นพืชด้วยยาฆ่าแมลงหากพวกเขาสามารถจ่ายได้ ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม เขากล่าว

ปัญหา TR4 กดดันแค่ไหน?
Fyffes ยักษ์กล้วยซึ่งกล่าวว่า TR4 ไม่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกกล่าวว่าความเสี่ยงจากเชื้อรานั้น “จัดการได้” แต่แนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยทางชีวภาพที่เข้มงวดเท่านั้นที่จะชะลอการแพร่กระจาย

บริษัทกล้วยรายใหญ่สร้างเขตกีดกันรอบๆ พื้นที่เพาะปลูกและจำกัดการเข้าออกของนักท่องเที่ยว

ผู้เข้าชมไม่สามารถสวมรองเท้าส่วนตัวได้และต้องเดินผ่านบ่อแช่เท้าฆ่าเชื้อรา ยางรถยนต์ต้องผ่านการอาบน้ำด้วย

รั้วได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันสัตว์ที่สามารถถ่ายเทดินได้ ในขณะที่น้ำถูกดึงมาจากบ่อน้ำหรือแหล่งน้ำสาธารณะ – น้ำที่ไหลออกมาอาจมีสปอร์

โฆษกหญิงคนหนึ่งกล่าวว่า บริษัทกำลัง “ตรวจสอบทางเลือกอื่นอย่างแข็งขัน” สำหรับสายพันธุ์คาเวนดิช แต่ยังไม่มี “อะไรในระดับนี้”

Hugo Hays ผู้อำนวยการระดับโลกด้านความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารของ Fyffes กล่าวว่า “หากมีการ รับจดทะเบียนบริษัท ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มงวด การแพร่กระจายของ TR4 สามารถเคลื่อนไหวได้ช้ามาก

“มีมาหลายสิบปีแล้วในเอเชีย และพวกเขายังคงผลิตและบริโภคกล้วยที่นั่น

“Fyffes กำลังร่วมมือกับอุตสาหกรรมกล้วยที่กว้างขึ้นเพื่อต่อสู้กับการแพร่กระจายของ TR4 และป้องกันไม่ให้ฟาร์มของเราและฟาร์มผู้ปลูกของเรา”

อย่างไรก็ตาม ศ.เคมาไม่ได้มองในแง่ดีนักเกี่ยวกับการควบคุมการแพร่กระจายของโรค

มาตรการในการควบคุม TR4 นั้นมีราคาแพง และมักจะส่งผลให้เกิดการแลกเปลี่ยนระหว่างต้นทุนในการบรรจุ TR4 กับผลกำไรจากการปลูกกล้วย เขากล่าว

ผู้ผลิตรายย่อยอาจไม่สามารถจ่ายมาตรการบรรเทาผลกระทบได้ เขากล่าวเสริม

ซูเปอร์มาร์เก็ตตอบสนองอย่างไร?
เทสโก้ ซูเปอร์มาร์เก็ตยักษ์ใหญ่ในอังกฤษ แถลงว่าได้ดำเนินการเพื่อบรรเทาการแพร่กระจายของโรคและจัดหาเสบียง

เทสโก้กล่าวว่าผู้จัดการในสหรัฐอเมริกาเป็น “ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและมักจะไปเยี่ยมเยียนและติดต่ออย่างใกล้ชิดกับซัพพลายเออร์ของเราเพื่อให้แน่ใจว่าได้ดำเนินการที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน” จากเชื้อรา

กล่าวว่าได้ทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์มาเกือบ 10 ปีเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าได้รับกล้วย “จากแหล่งที่ดีที่สุดโดยคำนึงถึงคุณภาพและความยั่งยืน”

เสริมว่ากล้วยทั้งหมดได้รับการอนุมัติจาก Rainforest Alliance

เราจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับโรคใบไหม้ของกล้วยหรือไม่?
จากข้อมูลของ Banana Link co-operative ใน Norwich กล้วยเป็นหนึ่งในสินค้าที่ทำกำไรได้มากที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักร

และคนในสหราชอาณาจักรกินกล้วย 10 กิโลกรัมต่อปีโดยเฉลี่ย หรือประมาณ 100 กล้วย

ตลาดมีอยู่แล้ว แต่ในอนาคต กล้วยคาเวนดิชจะมีไหม?

ดูเหมือนว่าจะขึ้นอยู่กับว่าสามารถควบคุมโรคกล้วยได้หรือไม่และผลกระทบของพายุที่รุนแรงขึ้นต่อพืชกล้วยสามารถบรรเทาได้หรือไม่

ข้อมูลจาก www.bbc.com

Article By :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *